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- 情報考学 Passion For The Future - ニセモノ食品の正体
個人的に長年の疑問が氷解したのは、
1 格安店の高級霜降りカルビやサイコロステーキは脂を注射して作っている
2 身が異常に細い定型エビフライは小さいエビを長く伸ばして練り物で固めている
3 コンビニのプリンはゲル化剤で固めたゼリーである
4 健康ドリンクはカフェインとアルコールと味に騙されているだけ
5 冷凍ピザなどの断面が同じの金太郎飴のようなゆで卵はロングエッグという
といったこと。なにか違う気がすると思っていたものばかりだ。
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